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Descripción
Vino Dulce de Arroz para Cocinar. Imprescindible en la gastronomía Japonesa. El Mirin es un condimento esencial en la comida japonesa con un sabor levemente dulce. Es una clase de vino de arroz similar al sake, pero con muy bajo contenido de alcohol.
El mirin es usado para añadir un toque de sabor al pescado a la brasa o para eliminar el sabor a pescado. Una pequeña cantidad de azúcar y salsa de soja es usada para hacer salsa.
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