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La Salsa de Ostras Golden Phoenix (o Golden Label, Haday) es un condimento asiático umami esencial, hecho de extracto de ostras, para dar profundidad a salteados, marinadas, sopas y arroces, aportando un sabor rico y salado, popular en la cocina china y tailandesa.
Usos Principales:
Salteados (Stir-fries): Ideal con verduras, carnes, mariscos y tofu.
Marinadas: Base para marinar carnes y pescados, dejándolos jugosos y sabrosos.
Salsas y Aderezos: Mezclada con soja, azúcar y vinagre para acompañar fideos o arroz.
Sopas y Guisos: Realza el sabor de caldos y estofados.
Pescados y Mariscos: Un toque para hornear o a la parrilla.
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