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Descripción

La salsa de ostras es un condimento esencial en la cocina asiática, famosa por su sabor umami profundo y dulce, derivado de ostiones fermentados, que realza salteados, marinados y aderezos para carnes, pescados y vegetales.

Características Principales:

Sabor Umami: Intensifica el sabor de cualquier plato.

Ingredientes de Calidad: Elaborada con extracto de ostras, agua, azúcar, sal y almidón.

Versatilidad: Se usa en salteados (verduras, carnes), marinadas, aderezos, sopas y guisos.

Usos Comunes:

Salteados: Para dar profundidad a verduras, pollo, cerdo, mariscos y tofu.

Marinados: Como base para carnes, aves y pescados, aportando jugosidad.

Aderezos: Mezclada con salsa de soja, vinagre y azúcar para arroces y fideos.

Realce de Sabor: Unas gotas en sopas, guisos o platos al vapor.