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Descripción

Es una versión ligera y aromática de la salsa de soja, elaborada con soja y trigo fermentados naturalmente para un sabor umami delicado, ideal para realzar guisos, salteados, marinadas y aliños sin oscurecer el color de los alimentos, manteniendo su ligereza y transparencia, perfecta para uso diario en cocinas asiáticas. 

Usos Sugeridos:

Salteados y Woks: Añadir al inicio para impregnar ingredientes.

Caldos y Sopas: Unas gotas al final para intensificar el sabor.

Marinados: Combinar con jengibre, ajo y aceite de sésamo.

Aliños y Dips: Base para vinagretas o dips ligeros.

Sushi y Sashimi: Como acompañamiento.